Entzündungshemmende Ernährung
Eine entzündungshemmende (antiinflammatorische) Ernährung basiert in der wissenschaftlichen Literatur auf dem Prinzip, systemischen chronischen Entzündungen (Messen an Biomarkern wie dem C-reaktiven Protein, CRP, und Interleukin-6, IL-6) entgegenzuwirken. Die medizinische Forschung betrachtet dabei meist ganzheitliche Ernährungsmuster statt isolierter Nährstoffe, da die verschiedenen bioaktiven Komponenten synergistisch (zusammenwirkend) den Entzündungsstatus senken. Als wissenschaftlicher Goldstandard gilt hierbei die mediterrane […]
